El jueves 23, a las 14.30, tendrá lugar una experiencia de Maridaje y Degustación en el restaurante Ítaca, con reconocidos vinos de las bodegas PORTIA, perteneciente a los Hermanos Martínez Zabala.
Para esta experiencia única, se maridan platos exclusivos que unen tradición y fusión internacional, con vinos de las bodegas Portia, la bodega más icónica de Ribera del Duero, un vínculo perfecto entre enología y arquitectura, una unión estratégica que proporciona el lugar idóneo en el que crear vinos únicos y diferentes, donde se trabaja con una equilibrada técnica y un toque artístico.
El experto en catas y maridaje Alejandro Nieto-Márquez, que nos explicará y nos guiará de forma muy amena entre los mejores vinos y el por qué maridan potenciando los sabores de los mejores productos seleccionados personalmente por nuestro Chef para los diferentes platos.
D. Alejandro Nieto-Márquez se ha formado profesionalmente en la Rioja Alta trabajando en prestigiosas bodegas y restaurantes de renombre. Es un experimentado conocedor de los viñedos y las bodegas de la Alta Rioja. En los últimos años se ha especializado en otras denominaciones de Origen como Rivera del Duero y D.O. Bierzo . Actualmente se encuentra en Ceuta impartiendo clases de Somellier, Maridaje y Catas
El Chef D. Alfredo Abril, Chef ejecutivo del Grupo Oh N!ce, y Asesor de Gestión Gastronómica, ha elegido personalmente los productos de la mejor calidad con los que preparará platos de alta cocina, que al maridar con los vinos, potenciarán al máximo sus sabores, ofreciendo una experiencia única para el paladar.
El restaurante Ítaca está situado en la primera planta del Oh N!CE ULISES, el precio del menú de maridaje es de 55€. En la recepción del Hotel estarán disponibles las Tarjetas Regalo para los que quieran sorprender con una idea diferente en el Día del Padre.
Y como siempre, las reservas se pueden realizar en el teléfono 605 44 49 88
