El sabor de Ceuta viaja en carta: Correos lanza un sello dedicado al estofado de atún con patatas

Correos ha puesto en circulación un nuevo sello dentro de su serie filatélica 'Gastronomía: España en 19 platos', rindiendo homenaje en esta ocasión a la cocina tradicional de Ceuta. El protagonista de esta edición es el estofado de atún con patatas, uno de los platos más representativos de la gastronomía local, en el que se mezclan las influencias mediterráneas y norteafricanas que caracterizan la identidad culinaria de la ciudad.

Un sello que pone en valor la comida ceutí

La emisión forma parte de una colección que recorre los sabores más característicos de cada comunidad y ciudad autónoma. En el caso de Ceuta, el estofado de atún con patatas ha sido elegido como símbolo de una cocina humilde, marinera y llena de matices.

El sello ha sido impreso mediante el procedimiento offset sobre papel estucado, engomado y fosforescente, garantizando una gran calidad visual y durabilidad. Con un valor postal de 4,60 euros y una tirada limitada de 70.000 unidades, la hoja bloque se convierte en una pieza de colección muy esperada por filatelistas y amantes de la gastronomía.

El estofado de atún, emblema de la tradición marinera 

Nacido en los hogares de pescadores ceutíes, el estofado de atún con patatas es un plato que ha pasado de generación en generación. Su receta, basada en ingredientes sencillos como atún fresco, patatas, cebolla, tomate y especias, refleja la esencia de la cocina ceutí: una fusión entre el mar y la tierra, entre el Mediterráneo y el norte de África.

El plato destaca por su equilibrio de sabores, combinando el dulzor de la patata con la intensidad del pescado. Tradicionalmente se prepara durante la primavera y el verano, coincidiendo con la temporada del atún rojo, uno de los productos más valorados de la región.

Una serie para saborear España 

Con esta iniciativa, Correos rinde homenaje a la diversidad gastronómica española, promoviendo el conocimiento y la conservación de recetas tradicionales que forman parte del patrimonio cultural de cada territorio. En esta serie ya se han incluido platos emblemáticos de otras comunidades, y ahora es el turno de Ceuta, que se suma con un guiso que resume su identidad culinaria.

El sello dedicado a Ceuta es también una invitación a descubrir su riqueza gastronómica, su historia y su mezcla de culturas, reflejadas en cada bocado de este plato marinero.

¿Dónde conseguir el sello? 

El nuevo sello está disponible en todas las oficinas de Correos, así como en la plataforma Correos Market. También puede adquirirse contactando con el Servicio Filatélico a través del correo electrónico atcliente.filatelia@correos.como llamando al 915 197 197.