jueves. 28.03.2024

El Concurso de platos típicos de Semana Santa, que se ha celebrado durante la tarde del miércoles, ha contado con más de 70 concursantes, que han presentado 54 platos dulces y otros 18 salados. Muchos platos de veteranas del concurso, que han participado en muchas ediciones anteriores, pero también muchas nuevas, lo que delata que este año ha habido una mayor participación.

Destacan las clásicas torrijas, con mucha variedad, a las que se suman postres como flanes de turrón, cocos, tartas de queso, leche frita y otros muchos, en una oferta enorme de diferentes y muy suculentas propuestas.

Además, más de cien personas han acudido al certamen para disfrutar de una tarde agradable, con buen ambiente y una sabrosa merienda.

El jurado, este año y como novedad, lo han compuesto los cocineros de los tres locales de hostelería que han ganado el certamen de la Semana de la Tapa Perfecta, organizado por la Cámara de Comercio, hace una semana. Los tres chefs han sido los encargados de elegir a los ganadores de los siguientes premios:

a) Modalidad de platos salados

- Mejor presentación: Tortilla de Cuaresma de Pilar Segura.

- Plato más original: Ensalada de bacalao de África Muñoz.

- Plato más sabroso: Pudin de pescado de Francisco Campos.

b) Modalidad de platos dulces

- Mejor presentación: Tarta de tres chocolates de África Miralles.

- Plato más original: Tarta de la pasión de Toñi Muñoz.

- Plato más sabroso: Torrijas de María José Ginés.

Premio especial: Tarta de piña de Ana María Pastor.

 

El Concurso de platos típicos de Semana Santa alcanza un enorme nivel en la edición de...