viernes. 29.03.2024

La historia de la Navidad podría escribirse, sin duda alguna, a través de las recetas típicas. En cada año, el recetario de los distintos hogares nos deja pistas sobre el momento económico de la familia, el lugar en el que vivimos o las tendencias culinarias. Ahí está, quizá, la esencia de concursos como el de Dulces y Salados de la Navidad, organizado por Asuntos Sociales en la antesala del Salón de Actos del Palacio Autonómico. María Contreras, perteneciente a dicha consejería, hablaba incluso de una mayor afluencia que en años anteriores y sobre lo previsto.

 

Y auténticas artistas de los fogones y la cocina, creativas y con ganas sobre todo de participar. Algunas, incluso, nos sugieren determinados platos para Nochebuena.

 

 

Todo ello en los momentos previos al Pregón de la Navidad. En esta ocasión, a cargo del conocido restaurador, cofrade y escritor Jesús Blanco, que construye su salutación a las fiestas navideñas desde sus recuerdos en Villajovita.

 

La más dulce de las Navidades transforma el Palacio Autonómico