El Gobierno de Ceuta ha informado que, durante la celebración de la Pascua del Sacrificio, se ha registrado un aumento del 20% en el número de reses sacrificadas en los mataderos en comparación con el año anterior.
El exconsejero de Sanidad, Alberto Gaitán, señaló que, el pasado año, fueron sacrificados en los mataderos móviles o en el matadero municipal un total de 821 reses, lo que representó un 20% del total de los animales importados.
La nueva consejera de Sanidad, Nabila Benzina, ha señalado que este año se ha experimentado un incremento en el número de cabezas de ganado autorizadas, con cerca de 6.000 cabezas autorizadas, de las cuales aproximadamente 4.574 han ingresado en Ceuta. Sin embargo, debido a que el matadero municipal continuará realizando sacrificios hasta el sábado, aún no se conocen las cifras definitivas sobre el total de reses sacrificadas y su distribución entre los mataderos móviles, el matadero municipal y los sacrificios realizados por particulares.
A pesar de la falta de cifras finales, la Ciudad de Ceuta destaca que la jornada de la Pascua del Sacrificio se desarrolló en total calma, sin que se registrara ningún incidente digno de señalarse, lo cual es un aspecto positivo para la comunidad y resalta el cumplimiento de las normativas y medidas de seguridad.
La Pascua del Sacrificio es una festividad importante para la comunidad musulmana, en la cual se lleva a cabo el sacrificio de animales de acuerdo con las tradiciones religiosas. Es fundamental que este proceso se realice dentro de un marco legal y respetando las normativas en materia de bienestar animal, higiene y seguridad alimentaria.
El aumento del 20% en el número de reses sacrificadas en los mataderos durante esta Pascua del Sacrificio puede deberse a diversos factores, como un mayor número de animales autorizados, cambios en la demanda o preferencias de los consumidores. Será necesario analizar detalladamente las estadísticas finales para comprender mejor esta tendencia y garantizar que se implementen las medidas adecuadas para un sacrificio animal seguro y regulado.
