Ceuta ya se prepara para la celebración de la Pascua del Sacrifico prevista para el próximo 6 de junio. Así, tal y como han explicado desde la Ciudad Autónoma, el dispositivo diseñado se mantendrá con las mismas características del puesto en marcha el año pasado, con cinco mataderos móviles para el sacrificio a las que se sumará el matadero municipal.
Así, han señalado desde la Consejería de Sanidad, competente en esta materia, los cinco mataderos móviles se instalarán en las zonas de Pozo Rayo, Príncipe, Loma Colmenar, Estación de Ferrocarril y Miramar. La instalación de estos mataderos móviles se ha convertido ya en lo habitual a lo largo de los últimos años y el procedimiento será el mismo de años anteriores, al igual que la empresa adjudicataria. Tal y como sucediera en 2024, no existe todavía una previsión de animales a sacrificar, si bien los cálculos señalan que cada matadero sacrificó una media de 50 o 60 reses por hora.
En este momento, han señalado desde la Ciudad Autónoma a www.ceutatv.com, el dispositivo se encuentra en fase de montaje de los diferentes mataderos móviles y ya se han producido reuniones con los ganaderos, con el fin de que todos aquellos que quieran contar con sus reses para el sacrificio puedan hacerlo.
Además, desde la Consejería de Sanidad ya se ha remitido el decreto en el que se fijan los días que se destinarán al sacrificio en Ceuta, señalando que serán el 6, el 7 y el 8 de junio. Un decreto en el que, salvo el cambio en los días fijados para el sacrificio, se mantiene también en los mismos términos del emitido el pasado año.
Dicho decreto señalaba, y volverá a señalar, que serán de obligado cumplimiento los transportes autorizados y registrados, con unos requisitos mínimos que se ajusten al bienestar de los animales, así como su manipulación y estancia hasta el momento de su matanza. Queda fuera de consideración el uso de vehículos y/o transportes particulares, así como, la estancia en cualquier ubicación distinta de las reguladas.
Igualmente indicará que el sacrificio se realizará en el Matadero municipal y mataderos móviles y/ o pequeños mataderos habilitados al efecto, en virtud del contrato de servicio de gestión integral de mataderos eventuales que se encuentra en vigor, que contarán con el debido control y asesoramiento veterinario y demás medios que prevé la normativa de aplicación (artículos 14 y 15 y respectivos anexos II y III del Reglamento 1099/2009), al objeto de evitar el colapso facilitando así la celebración del rito en cuestión. Igualmente, el sacrificio para consumo doméstico privado previamente solicitado, se realizará según la normativa vigente, con operadores debidamente acreditados de conformidad al Reglamento 1099/2009.
