Mañana jueves, a partir de las 14.30, tendrá lugar una experiencia de Maridaje y Degustación en el restaurante Ítaca, con reconocidos vinos de las bodegas Portia, la bodega más icónica de Ribera del Duero.
Para esta experiencia única, se maridan platos de alta cocina, con los mejores vinos de las bodegas Portia. El experto en catas y maridaje Alejandro Nieto-Márquez, explicará de forma muy amena, por qué marida cada vino con cada plato, elaborados con productos seleccionados personalmente por nuestro Chef.
Nieto-Márquez se ha formado profesionalmente en la Rioja Alta, trabajando en prestigiosas bodegas y restaurantes de renombre. Es un experimentado conocedor de los viñedos y las bodegas de la Alta Rioja. En los últimos años se ha especializado en otras denominaciones de Origen como Rivera del Duero y D.O. Bierzo . Actualmente se encuentra en Ceuta impartiendo clases de Somellier, Maridaje y Catas
Por su parte, Alfredo Abril es el Chef ejecutivo del Grupo Oh N!ce, y Asesor de Gestión Gastronómica, y ha elegido personalmente los productos de la mejor calidad con los que preparará platos de alta cocina, que al maridar con los vinos, potenciarán al máximo sus sabores, ofreciendo una experiencia única para el paladar.
El restaurante Ítaca está situado en la primera planta del Oh N!CE ULISES, el precio del menú de maridaje es de 55€. Y como siempre, las reservas se pueden realizar en el teléfono 605 44 49 88
