El Boletín Oficial de la Ciudad ha publicado en la mañana de este viernes en una edición extraordinaria el decreto relativo a la celebración de la Pascua del Sacrificio, una de las fiestas más relevantes para la comunidad musulmana, que está tendrá lugar el próximo 29 de junio.
Tal y como han informado fuentes de la Ciudad Autónoma, se mantendrán las mismas instalaciones que se instalaron el año pasado para la realización de los sacrificios, es decir, 5 mataderos móviles que se sumarán al matadero municipal. Los mismos estarán ubicados en las zonas de la Estación de Ferrocarril, Miramar Bajo, Loma Colmenar, la calle Vicente Arras, en la barriada del Príncipe y Pozo rayo.
El decreto emitido por la Ciudad dicta las normas para realizar este sacrificio y las fechas del mismo, que este año irán desde el 29 de junio, jornada de la Pascua, hasta el 1 de julio. El decreto señala, además, que será de obligado cumplimiento los transportes autorizados y registrados, con unos requisitos mínimos que se ajusten al bienestar de los animales, así como su manipulación y estancia hasta el momento de su matanza. Queda fuera de consideración el uso de vehículos y/o transportes particulares, así como, la estancia en cualquier ubicación distinta de las reguladas. El sacrificio para consumo doméstico privado previamente solicitado, se realizará según la normativa vigente, con operadores debidamente acreditados de conformidad al Reglamento 1099/2009.
Como saben, el año pasado se instalaban por primera vez estosmatateros modernos, que tal y como señalaba entonces el Gobierno de la Ciudad, están totalmente adecuados para el sacrificio de las reses. Unas reses que podrán sacrificarse a 50 por hora en cada uno de estos mataderos en los que, además, trabajarán 19 personas (por cada uno) y en los que se contará con un sistema absolutamente informatizado de los sacrificios realizados.
Pueden consultar el BOCCE extraordinario en el que se fijan todas las normas para estas jornadas de la Pascua del Sacrificio AQUÍ.
